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广东11选5趣味型猜单双|日本喝酒礼仪 日本人喝酒有什么讲究

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2015-07-06 13:45    分享者:?咸菜 [经验巴士]:广东11选5遗漏号码查询 www.pyjzo.com.cn

   日本人在喝酒方面有什么礼仪呢?我们平常如果跟日本朋友喝酒需要注意什么呢?下面给大家分享下日本喝酒礼仪,希望能帮到大家。

  【日本喝酒礼仪】

  在日本喝酒时,哪怕对方只喝了一口也要斟满,这是日本人喝酒的礼仪。如果对方的酒杯都空了,在日本人看起来就是很大的失礼。在酒桌上,不管日本人是否喝醉了,他们都不愿意说出自己的心事,即使是要好的朋友,也要恭恭敬敬,即使说什么真心话,也不会开门见山的说。因此双方只能推测对方的心理。

  日本人善于保存传统,好酒的传统也保存了下来,日本城乡酒家之多,如沙如鳞,赛过巴黎,不让香港,而大小酒家生意之佳,恐全球城市,无能望其项背者。

  日本人饮酒,喜细品慢饮。日本酒家酒盅之小,酒杯之微举世无双。日本人虽好酒,酒量却似不大,又喜喝低度的“清酒”,烧酒则要兑开水喝,或加凉水饮。

  日本人善引进,于酒不例外,威士忌、白兰地、葡萄酒、俄国伏特加、中国茅台,各随所好。

日本喝酒礼仪 日本人喝酒有什么讲究

  日本人喝酒,常以醉为乐。美国人赖肖尔说日本人“往往喝上少量的酒不就醉了,而且以此为乐趣。酒一下肚就立刻满脸通红,这有身体上的原因——据说是缺少一种酶,也可能是他们食物中的脂肪少——但是,更重要的是他们以酒醉为乐这个事实。酒醉后除不许开车外,其他都不深究。”

  日本人喝酒绝不节制。爱喝又不节制,自然容易醉倒。于是在日本,常能见到醉鬼。每当晚上10时过后,站台上、列车上、马路边踉踉呛呛者有之,东倒西歪者有之,念念有词者有之,倒地昏睡者也时可见到。

  在日本,除了在酒铺可以买到酒,在酒店可以喝到酒之外,,遍布大街小巷的酒类自动售货机,也出售各类酒。有的酒,装以“易拉罐”于是,常看到日本人围着售货机,手拿易拉罐,三五成群,就地热热闹闹地喝酒。

  日本人爱酒,还见于酒理论。中国人常说:“酒色伤人,酒常误事。”日本人却说“酒有十德”,即“百药之首、延年益寿、旅途作伴、御寒代衣、馈赠佳品、解忧消悉、结交贵人、解除疲劳、万人同乐、独居这友”。日本之酒家,又常贴如斯之标语:“无量无上,酒功德也。”“酒,五脏六腑的守护神。”“酒创造历史与浪漫。”“酒与女人,一生的道路。”“酒——人与人的媒介”……日本人之推崇酒,无以复加矣。

  然酒如多饮,每使人昏昏,失态肇事。酒之弊害,日人显然也清楚,于是在日本又有“酒可饮,又不可饮”,“酒与女人,不可不近,不可太近”之说。

  日人好酒,不免及于好色,于是,日本酒家,充斥着陪酒女郎,从前如此,现在更甚。

  平常喜怒不形于色的日本人,于饮酒之始,犹规矩矜持,但三杯下肚,飘飘然、醉微微之间,喧哗叫嚷,逗趣打闹,或哭或笑,酒态之奇之怪,远胜他国之人。今日之日本人以工作狂著称于世,日本之能跃入世界屈指可数的富国之列,是与其国民的勤勉、认真分不开的,然而人毕竟是人,如长年累月,一味紧张辛劳,恐难免累倒累垮。于是,日本人于工作之余,喝酒休息,调整身心。然则酒在今日之日本,还起着某种平衡剂的作用,在日本现今有种说法,酒是日本社会的润滑油。因此,虽说日本近年经济不大景气,但新的酒家还在一家一家增加。

  无论喜怒哀乐,以酒助兴或消愁并不仅仅属于日本人的专利。但是,自古以来,日本人最喜欢清酒却是名不虚传。

  清酒是用秋季收获的大米,在冬季经发酵后酿成的。可以说,“酒是米、水以及酒曲子的艺术结晶”。所以,名酒的产地必然要有充足的水源而且盛产大米。丰富的水源,优质的大米是生产香醇美酒的先决条件。日本的森林孕育了丰富的水源,为生产优质名酒提供了良好的环境,这里的名酒产地主要在东北、北陆地区、九福岗、熊本一带。

  日本菜以鱼类海鲜为主,吃日本菜喝威士忌,因酒性太烈,破坏了日本菜的鲜美,喝啤酒又觉得“味”不足,还是香醇爽口的清酒配上日本菜才有滋有味,再合适不过了。日本人后来用大米的“芯”酿造“吟酿造”很受欢迎,这是清酒中的最高极品。

  烧酒清酒很适合正规礼节的宴会,而烧酒却比较适合于轻松愉快的场合。在鹿儿岛,如果提到“酒”,不言而喻指的是烧酒,当地人对烧酒深爱不已,举杯多为烧酒。

  烧酒常用的原料是山芋、小麦、荞麦等,但也有用芝麻、胡萝卜、咖啡、甘蔗等制成的另一种风味的烧酒。蒸馏而成的烧酒,酒精的含量比清酒高,从25度到45度,达到了与威士忌一样的度数。

  泡盛在冲绳,人们喜欢喝一种叫“泡盛”的酒,这种酒与清酒一样也是用大米作原料,但与众不同地使用黑发酵,这反映了很早以前琉球人与东南亚的交流频繁,接受了许多外国的影响。“泡盛”也和烧酒一样属蒸馏酒类,但是也有数量高达60度以上的烈性酒。琉球菜浓油重,如果“酒劲儿”不够,确也难以与其“拔刀对阵”。二战前,人们用吕宋壶装好酒埋于地下,储藏100年以上的陈年老酒并非稀罕之物,可现在几乎销声匿迹,真让人怀念。无论喜怒哀乐,以酒助兴或消愁并不仅仅属于日本人的专利。但是,自古以来,日本人最喜欢清酒却是名不虚传。

  日本清酒是借鉴中国黄酒的酿造法而发展起来的日本国酒。 日本人常说,清酒是上帝的恩赐。1000多年来,清酒一直是日本人最常喝的饮料。在大型的宴会上,结婚典礼中,在酒吧间或寻常百姓的餐桌上,人们都可以看到清酒。清酒已成为日本的国粹。

  日本喝酒礼仪分享给你。

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